“云子,找根结实点的绳子,把这兔子后腿吊梁上。”
“好嘞。”陈云应声就去找绳子。
陈锋则是挽起袖子,从腰间抽出侵刀,走到磨刀石面前,磨了几下。
等陈云把兔子吊好,陈锋刀也磨好了。
磨刀霍霍像兔子。
陈锋走到吊着的野兔面前,只见手腕一抖,刀尖精准地在野兔两条后腿的脚踝处划开一圈,
然后顺着大腿内侧挑开一道线,直到肛门处汇合。
动作行云流水,没有一丝多余。
“霞子,看好了,以后这活儿你也得学。”陈锋一边干活一边喊来陈霞,让她仔细看着。
二妹陈霞性格泼辣,但胆子也最大,会是他最好的帮手。
陈霞点点头,眼睛一直盯着大哥的手。
接下来就是最见功夫的“脱袜子”。
陈锋抓住切开的皮口,用力向下一扯。
因为兔子已经冻硬了,皮肉分离得并不容易,
但陈锋用的力气巧,配合着刀尖偶尔的一点,整张兔皮就像脱袜子一样,脱了下来。
脱好皮,陈锋就准备来大展厨艺了。
灶房里就一口豁了边的老旧铸铁锅,是爹娘留下的,
陈锋把处理干净的野兔肉切成大块,野鸡剁成小块,分别装进两个粗瓷盆里,又让陈霞往锅里添了半锅雪水。
陈云蹲在土灶台前,往灶膛里塞着柴火,
陈锋先把野兔肉倒进锅里焯水,雪水咕嘟咕嘟冒泡,很快浮起一层灰褐色的血沫。他用铁勺子撇干净,捞出兔肉沥干,然后把锅烧得冒烟,从油罐里舀出半勺猪油,
这是家里仅剩的一点点存货,平时没肉吃,也不炒菜,就一直没用。
猪油化开,香味瞬间飘了出来。
四妹陈雪吸着鼻子凑到灶边,眼睛直勾勾盯着锅:
“哥,好香啊,” 但心里在直犯嘀咕,
哥以前连菜刀都拿不稳,咋现在会做肉了?
还进山打了猎物,难道是被退婚刺激的开窍了?
“退后点,别烫着。” 陈锋拨开她的小脑袋,抓了一把干辣椒扔进锅里,“刺啦” 一声,辣香混着油香炸开,
其他几人丫头也瞬间围了过来,眼睛亮得像星星。
大妹陈云站在最外面,看着哥哥熟练地翻炒兔肉,心里又酸又暖。
以前哥哥只会喝酒闯祸,家里揭不开锅时,都是她带着妹妹们挖野菜,啃窝头,哪敢想能吃上肉?
现在哥哥突然像变了个人,不仅打了猎物,还亲自下厨,
她鼻子一酸,眼泪差点掉下来,赶紧扭头假装添柴。
“哥,你啥时候会炒肉了?” 二妹陈霞直接开口问出了大家的疑惑。
“以前让你烧个火都能把锅烧糊。”
陈锋翻炒的动作一顿,咧嘴笑了:“以前是哥浑,现在哥要让你们天天吃肉,自然得学本事。”
三妹陈雨性格内向,一直没说话,只是悄悄盯着锅里的肉。
她记得上次吃肉还是爹娘在世时,过年炖了一小块猪肉,她只分到一小块,舍不得嚼,含在嘴里慢慢咽。
现在这么大一块肉在锅里炒,她肚子里的馋虫都快爬出来了。
五妹陈霜才六岁,踮着脚尖都够不到灶台,只能拽着陈锋的衣角,奶声奶气地问:“哥,肉什么时候能吃呀?霜霜饿了。”
小脸上还挂着鼻涕,眼睛却看着锅里翻滚的兔肉,心里只有一个念头。
肉真好看,肯定很好吃。
陈锋把炒得半熟的野兔肉推到锅边,腾出地方放进野鸡块,又添了两碗清水,盖上那口豁边的锅盖,
“炖半个时辰,让肉烂点,到时候你们就能吃了。”
接下来的时间,五个妹妹就守在灶房里,眼睛都没离开过锅盖。
香味随着时间是越来越浓郁。
陈雪忍不住用手指戳了戳锅盖,被陈云拍了下手:“别瞎动,烫着。”
陈雪撅着嘴小声说:“姐,太香了,我闻着香味都要流口水了。”
陈霞也跟着点头:”确实香,咱们在等等,等熟了就能吃了。”
又等了二十分钟。
终于,陈锋掀开锅盖,一股浓郁的肉香瞬间喷涌而出。
“开吃。” 陈锋把锅端到炕桌上,五个妹妹立刻围了上来,炕桌太小,她们就挤在炕边上。
陈锋先给最小的陈霜夹了一块炖得软烂的野鸡肉,吹凉了递到她嘴边:“慢点吃,别烫着。”
陈霜张开小嘴,一口咬下去,鲜嫩的鸡肉在嘴里化开,带着淡淡的鲜味,没有一点土腥味。
她眼睛瞬间亮了,含着肉呜呜地说:
“哥,好吃,太好吃了。”
吃着吃着, 眼泪就突然掉了下来,
不是哭,是激动的。
长这么大,她从来没吃过这么好吃的肉。
陈雪急得直跺脚:“哥,我也要,我也要鸡肉。”
陈锋笑着给她夹了一块兔腿肉,
一口咬下去,香辣的味道在舌尖炸开,肉质紧实却不柴,
“哥,太香了,我从来没吃过这么香的肉。”
陈云夹了一块鸡肉,慢慢嚼着,眼泪无声地滑落。
陈霞啃着兔腿,吃得满嘴是油,含糊不清地说:
“哥,你太厉害了,以后你就是我的偶像。”
看着妹妹们狼吞虎咽的样子,有的哭有的笑, 陈锋心里既酸涩又踏实。
他给每个妹妹都夹了肉,自己却只吃了几块边角料,把大块的肉和鸡大腿都留给了她们:
“慢点吃,锅里还有,管够。”
陈云偷偷看着哥哥,心里的疑惑越来越深。
哥怎么突然会打猎,会做饭了?
还变得这么疼她们?

以前都是有什么好吃的都紧着自己,或者留给隔壁的村花,她们根本没资格多吃一口。
可这样的哥真的很好,希望明天起来,大哥不要变回以前那样。
第二天一早,陈云早早起来煮早饭。
陈锋也醒了。
他先是看了眼旁边呼吸平稳了不少的陈霜,
那原本烧得通红的小脸也褪去了那种吓人的紫红色,转为一种病态的苍白。
陈锋凝神静气,眼前的世界再次被水墨浸染。
【山河墨卷】缓缓展开。
陈霜头顶那盏原本如豆粒般摇摇欲坠的本命灯火,此时虽然依旧微弱,呈现出灰败色,但那一丝眼看就要断绝的火苗,竟比之前稳定了些许,不再是风中残烛的模样。

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