“马上好!哥,您稍等!”我麻利地帮妈妈打包好,递了过去。
小伙子付了钱,找了个地方坐下,咬了一口肉夹馍,眼睛一亮,“老板,你这味道……”
“咋啦,小伙子?是不是不太合口味,我们第一天出摊,实在不行……”眼看客人话说了一半,妈妈顿时紧张了起来。
“嗝……你们等着。”或许是因为吞咽得太急,小伙子的声音有些含糊不清, 但人却已经朝着远处跑去。
“咋办啊,晓晓,肯定是找人报复咱来了,我就说了不行,咱快走吧!”妈妈推着三轮车就准备往回走。
“没事,妈,再等等,我对咱的肉夹馍有信心,再说我就不信光天化日,他还敢把咱娘俩咋了!”我紧紧拉住妈妈的胳膊。
“哪呢,哪呢?”
“就是这家!”
就在我们俩拉扯的时候,小伙子已经带着十几个穿着同样工装的大汉来到了摊位前。
“我们真的是第一天……”妈妈满脸懊恼,刚想解释。
“给我来一个!”
“我也要一个!”
“我也是,多放点辣子!”
……
“有,有,都有,管够,大家请有序排队哦!”我看着惊魂未定的妈妈,俏皮地眨了眨眼睛。
“我没骗你们吧?是不是和其他地方不一样。白馍烤得酥脆,肉越嚼越香,味道简直绝了!” 之前的那个小伙子像是个凯旋的将军,不停地向众人显摆自己的重大发现。
“嗯~”奈何众人都在大快朵颐,完全没工夫搭理他。
一旁的冯婶看得眼睛都快直了,她拿起我之前送她的肉夹馍,咬了一口,细细咀嚼……这,没想到这娘俩做的东西味道竟然这么好!
“哼,看你们能火几天!”冯婶把油锅里的油条翻了个个儿,语气酸溜溜的。
但此时我们母女二人忙得脚不沾地,早就顾不上她了。妈妈手脚麻利地切肉、夹馍,我则负责收钱、盛粥、热情地招呼客人。
“阿姨,你们这肉夹馍真好吃!跟我在城里大酒店吃过的有得一拼!”
“是啊大姐,这粥熬得真糯,啥米啊,这么香?”
听着客人们的夸奖,妈妈的腰杆不自觉地挺直了,脸上也有了光彩。她看着我在人群中穿梭,瘦小的身影充满了干劲,心里不禁涌起一股暖流。
快到收摊的时候,一个穿着西装、提着公文包的中年男人在摊前停了下来。他看着排队的人群,微微皱眉,似乎有些不悦。
我一眼就认出来了,这是附近一家小工厂的老板,姓刘,平日里有些威望,在村口这条街上也说一不二。
我心里咯噔一下,担心他是来收“管理费”或者赶我们走的。
“老板,要点什么?”我强压住心里的疑惑,还是礼貌地问道。
刘老板没说话,只是看着。这时,轮到他前面的一个顾客,他指着刚出炉的肉夹馍:“老板,给我来一个,我赶时间。”
妈妈麻利地装好递过去。刘老板的目光却落在了那个肉夹馍上,眼神有些复杂。
我心里一紧,正想开口解释,刘老板却突然开口了,声音不大,但足够让周围人都听见:“明天,给我留十个肉夹馍,四个白的,六个加卤蛋。我带去厂里给几个骨干当早饭。”
他顿了顿,又补充道:“味道要是跟今天一样,以后厂里的早饭,就定点你们家了。”
这话一出,周围瞬间安静了一下,随即爆发出一阵小小的惊叹。冯婶更是脸色一白,手里的长筷子“啪嗒”一声掉进了油锅里。
我愣了片刻,随即脸上绽放出灿烂的笑容:“好嘞!刘老板您放心!明天保准给您准备好!”
我转头一看,妈妈激动得手都在抖。
第一天出摊,不仅生意火爆,还意外得到了“地头蛇”的认可。那些起初的排挤和冷眼,在绝对的味道面前,不堪一击。

收拾摊子回家的路上,妈妈看着我的脸,轻声问:“晓晓,咱们……真能行吗?”
我握紧妈妈的手,望着初升的太阳,眼神坚定:“妈,这只是开始。咱们的‘桂清小吃’,将来要开遍全国,还要给妈妈开最大的饭店!我要让所有人都知道,我妈妈做的饭,是全世界最好吃的!”
“桂清小吃车”首日出摊便一炮而红,这无疑给了我们母女俩莫大的信心。
第二天清晨,天还没亮透,摊位前已排起了长队。工人们拎着饭盒、端着搪瓷缸子,说说笑笑地等在摊前,成了一道前所未有的风景。
“桂清小吃,妈妈的味道!”我举着小喇叭,声音清脆如铃,惹得排队的工人们哈哈大笑。
妈妈忙得额角冒汗,手却稳当得很。
切肉、夹馍、浇汁、打包,动作利落,脸上始终挂着温润的笑。或许她从未想过,自己一个普通家庭妇女,做的家常饭食,竟也能被人排着队抢着买。
“老板,再来三个肉夹馍!我们组今天轮早班,都点名要吃你家的!”一个戴安全帽的工头模样的男人笑着递过五块钱。
“马上就好!”赵晓晓笑着应声,接过饭盒。她动作麻利地切肉——系统给的【初级厨艺精通】此刻发挥了作用,刀刃落下,肉片厚薄均匀,肥瘦相间的肉块裹着红亮的卤汁,铺在刚出炉的馍里,再浇一勺秘制的肉汤,香气瞬间炸开。
“尝尝,今天刚熬的酸梅汤,免费。”赵晓晓又给每人递了一杯,玻璃杯壁凝着水珠,透着凉意。
工人们喝了一口,眼睛都亮了:“这味儿!解腻!”“比食堂的饭强多了!”队伍不知不觉排了起来,从三轮车前延伸到街角,有人踮脚张望,有人小声议论:“这就是那个‘桂清小吃’?闻着真香。”
郭桂清忙得额角冒汗,手却稳得很。她切肉、夹馍、打包,脸上始终挂着笑,眼角的皱纹都舒展开了。赵晓晓站在一旁,看着母亲的背影,心里一块石头落了地。至少此刻,母亲是快乐的,不是那个被生活压得喘不过气的郭桂清。
然而,这份热闹,就像根刺,扎在了早市其他的老摊主们的眼里。
冯婶的油条摊前冷冷清清,看着我们的小吃车前人头攒动,咬牙切齿地对旁边卖煎饼的李婶嘀咕:“这算什么?老赵家的带着个黄毛丫头,随便支个摊,就抢了我们十几年的老生意?肯定是用了什么歪门邪道,香味里头怕不是加了罂粟壳!”
李婶也皱着眉:“我看那肉馅油光水滑的,八成是便宜冻肉,吃多了要坏肚子。咱们得管管,不然以后这早市,还轮得到咱们说话?”
两人一拍即合,立刻串联起卖包子的赵叔、卖豆浆的刘婶,五六个老摊主围在角落,开了个“紧急会议”。
“咱们得给她点颜色看看。”冯婶阴着脸,“明儿开始,她卖四块,咱们卖三块五!她卖肉夹馍,咱们也卖!看她能撑几天!”
“对!价格战一打,她那小门小户,本钱撑不住!”
“还得去工商那儿‘反映反映’,说她无证经营,占道扰民,卫生不达标……总之,不能让她安生!”
他们的小算盘打得噼啪响,却不知,我早已察觉。
我从小在市井长大,前世又为生活奔波多年,对人性的算计再熟悉不过。
看着那些人聚在一起鬼鬼祟祟,我轻轻一笑,低声对妈妈说:“妈,今天多备点料,明天的仗,才刚开始呢。”
果然,第三天一早,桂清小吃车刚支起来,四周便响起此起彼伏的叫卖声。
“肉夹馍三块五!便宜实惠,不好吃不要钱!”
“煎饼果子加肠加蛋,三块五管饱!”
“豆浆免费续杯!买一送一咯!”
价格战,正式打响。
更过分的是,冯婶故意把油锅搬到我们的小吃车正前方,炸油条时油烟滚滚,直往我们摊位上扑。李婶则让自家孩子在摊前跑来跑去,大声嚷嚷:“妈!那个肉夹馍看着油乎乎的,吃了要拉肚子!”
一时间,原本排队的顾客迟疑了,有人转身去了别家,有人小声议论:“是啊,这么香,不会真加了啥吧?”
妈妈急得直跺脚:“晓晓,这可咋办?他们……他们这是合起伙来挤兑咱们啊!”
我却丝毫不慌,轻轻拍了拍妈妈的手:“妈,别急。真金不怕火炼,真味不怕诋毁。”
我转身从三轮车里拿出一块提前准备好的木牌,用毛笔工工整整写下一行字,举起来挂在摊前:
“明码标价,用料公开。今日所用五花肉,来自镇上刘记鲜肉铺,每日现宰,票据可查。小米产自东北五常,非陈米劣米。欢迎监督,假一赔十。”


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