那里摆着限量供应的梭子蟹。
按照规定，每人每次限拿两只。
刘秀娥才不管那些，拿着夹子，把盘子里剩下的十几只螃蟹全扫进了自己的盘子，堆得像座小山。
后面的顾客不乐意了。
“哎，大妈，限量的，你怎么全拿走了？”
刘秀娥白眼一翻：“我乐意！我花钱了！这家店招牌上写着自助餐，自助不就是随便拿吗？穷酸样，吃不起别来！”
那顾客气得脸红脖子粗，转头喊老板。
周笆皮刚在后厨心疼完水果，出来一看这场面，头又大了。
他刚想过去，我拦住了他。
“老板，那是刘阿姨。”我压低声音。
“她刚才可是帮咱们验过水果的，您现在过去让她把螃蟹吐出来，她要是再闹起来，说咱海鲜也不新鲜，当场给您砸了……那梭子蟹可比水果贵多了。”
周笆皮脚步一顿，脸色青一阵白一阵。
他心里的算盘打得噼啪响，迅速计算了一下得失。
十几只螃蟹成本几百块，但要是刘秀娥再砸场子，影响了晚市生意，损失更大。
“你去处理！”他把皮球踢给我，“别让她闹事，也别让其他客人投诉！”
周笆皮就是这副德行，出了事永远让员工顶雷。
我点了点头：“放心老板，交给我。”
我走到海鲜区，对着那个投诉的顾客鞠了一躬。
“实在抱歉先生，那位阿姨年纪大了，牙口不好，可能是想把螃蟹带回去给她儿子吃。”
“为了补偿您，我这就去厨房给您单独现蒸一份最新鲜的，送到您桌上。”
顾客一听有小灶，还是最新鲜的，怒气顿时消了大半：“这还差不多。”
安抚好顾客，我走到刘秀娥桌边。
她正在那啃螃蟹，吃相极其难看，蟹壳扔了一地，汤汁流得到处都是。
看到我走过来，她支起臂膀护住盘子：“干嘛？我吃完了再拿不行啊？”
我笑得更灿烂了：“阿姨，您误会了。我看您爱吃螃蟹，特意来告诉您一声，这外面的都是冻货，口感一般。”
刘秀娥眼睛一亮，嘴里的蟹腿也不嚼了：“啥意思？有好东西藏着？”
我凑近她耳边，神秘兮兮地说：
“老板那是怕亏本，好东西都在后厨藏着呢。”
“有些死蟹不新鲜的才摆出来给普通人吃，像您这种懂行的，要是没吃尽兴，那真是亏了。”
刘秀娥一听“亏了”两个字，顿时火气就上来了。
“好啊！我就知道这是个黑店！给我拿好东西来！”
“嘘。”我做了个噤声的手势。
“阿姨，这不合规矩。不过……我看您也是个爽快人，只要您不声张，我去帮您看看？”
“快去！要是敢骗我，我砸了你的店！”
我转身走向后厨，脸上的笑容瞬间消失。
周笆皮为了省钱，确实进了一批死蟹，准备掺在活蟹里做香辣蟹掩盖味道。
刚才我对那个顾客说现蒸新鲜的，当然不是真的。
这店里哪有什么新鲜的。
我走进后厨，避开监控死角，从那桶准备处理掉的、已经开始发臭的死蟹里，挑了最肥最大的五六只。
为了掩盖味道，我特意让厨师多放了辣椒和花椒，做成了重口味的香辣蟹。
“小李，这蟹……”厨师老张有些犹豫，“这都臭了。”
“老板说的，那老太婆太难缠，给她做点特制的堵住嘴。”我面不改色地说。
老张一听是老板吩咐，又想到那老太婆刚才的泼妇样，也不再多话，大火爆炒。
浓重的调料味完美掩盖了腐坏的腥臭。
我端着这一盘红亮诱人的特制香辣蟹，走到刘秀娥面前。
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